Quella vietnamita è una cucina ricca che nel corso dei secoli ha subito numerose influenze estere come dai vicini cinesi o, in particolare, dalla cucina francese (il Vietnam è stato colonia francese). Ingredienti fondamentali della cucina vietnamita sono carne, pesce, verdure fresche e, ovviamente, riso consumato in diversi modi (un esempio sono i noodles di …
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