Una delle cose più belle di Ayutthaya, dopo il parco storico, è per me il mercatino! Ed è per questo che dedicherò l’articolo a dove mangiare ad Ayutthaya. Perché se c’è una cosa che, inaspettatamente, ho adorato della Thailandia è stato il cibo. E dico inaspettatamente perché sono sempre stata una persona schizzinosa sul mangiare ma con il tempo e soprattutto grazie ai viaggi ho imparato che i pregiudizi sono inutili e sono cambiata molto.
[Articolo aggiornato a settembre 2025]
Il mercato notturno di Barn Lang
La prima volta in un mercatino nel Sud Est Asiatico non si scorda mai. E non si scorda per tutto quell’insieme di colori, odori e sapori nuovi che si scoprono. Frutta mai vista prima, dolci squisiti mai assaggiati prima. Spezie. E anche i famosissimi insetti super turistici (una vera e propria trappola! Attenzione ad eventuali problemi intestinali).
Il mercato notturno di Barn Lang è stato il mio primo mercatino in Thailandia e sono rimasta così entusiasta dello street food che non vedevo l’ora arrivassero le 18 per fare due passi tra le tante bancarelle che vendono di tutto e per tutti i gusti. Io sono passata dall’essere schizzinosa al mangiare di tutto con le mani seduta sul ciglio di un marciapiede sotto la luce fioca di un lampione o camminando con le mani sporche di salse varie. Questo, d’altronde, è il bello dello street food! Ed è stato bello perché ora, quando ci ripenso, quella sensazione di euforia nell’acquistare tutta quella bontà per pochi spicci e quella sensazione di libertà mi manca. Molto.
Si dice spesso che quando si viaggia non bisogna fermarsi davanti alle diversità e soprattutto ci si deve immergere nella cultura locale. Bhè, conoscete un modo migliore del provare la cucina e le innumerevoli ricette che il paese che stiamo visitando ci offre?
La cucina thai, per quanto riguarda lo street food, è talmente varia che non basterebbe un post per parlarne in maniera esaustiva! Profumi che mai avete sentito prima, sapori a voi a tratti sconosciuti per l’uso di spezie tropicali che danno quel tocco in più! Per non parlare dell’aspetto. Vi sembrerà tutto così succulento e buono che vorrete provare di tutto!
Dal pollo al pesce, dal maiale ai dolci, dai curry vegetariani e non, dalla frutta alle uova di quaglia, verrete rapiti completamente e resterete sorpresi dai prezzi. 10, 15, 20, 30 bath! Con 5€ riuscirete a mangiare talmente tanto che vi sentirete quasi scoppiare…Provare per credere! E non vedo l’ora di tornare in Asia per lo street food amici!
Il mercatino di Ayutthaya è abbastanza piccolo, circa un centinaio di metri, ma basta per fare scorpacciata di tutto quello che riuscite a mangiare! E’ stato qui che ho visto, per la prima volta, gli insetti fritti.
Se invece volete provare ristoranti tipici vi consiglio qualche nome:
- Busaba Ayutthaya Cuisine
- Ayutthaya Retreat
- Kaffa Bistrot Ayutthaya
- The Artisans Ayutthaya
- Coffee Old City
- Cafe Kantary Ayutthaya
- Sala Ayutthaya Eatery and bar
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